酒莊簡介 　　圣勒是一個家族管理的釀造單一葡萄酒為主的酒莊。從葡萄種植到釀制裝瓶全部在酒莊內完成。優良的釀造工藝為酒莊在國際上帶來獲獎無數。他的每一瓶葡萄酒都代表著麥侖谷地區的特色和精華之所在。

莊園等級 　　澳洲紅五星酒莊級列莊

莊園歷史 　　Shingleback始建于1995年，創始人Kym和John？Davey在麥克拉倫谷擁有豐富的家族釀酒史。酒園由他們的祖父在50年前買下，位于麥克拉倫谷區南端。

莊園概況 　　葡萄園占地一百二十公頃，位于麥克拉倫谷區南端。釀制單一葡萄酒為主。他們專業的技術能力和對細節的把控保證給他們的消費者提供獨一無二的葡萄酒體驗。

酒莊榮譽 　　●2008&2007 年度海外生產商大獎 –Mundus Vini （德國） ？？？？？？？
　　●五星級？–？James？Halliday？澳洲葡萄酒指南 2008、2009？與？2010年度
　　●澳洲年度生產商大獎決賽入圍者？–2006？年度國際葡萄酒與烈酒大賽（英國）
　　●Jimmy？Watson？獎杯？–2006？年度墨爾本皇家葡萄酒展覽會
　　●最富價值干紅葡萄酒獎杯？–2007？年度悉尼國際葡萄酒大賽
　　●西拉子獎杯？–2008？年度維也納國際葡萄酒挑戰賽
　　●3？塊金牌？–2009？年度Decanter國際葡萄酒獎？（英國）

發展故事 　　1990年期間，Kym？&？John？Davey給這片由他們祖父在1957年開始種植的葡萄園，帶來了結合葡萄酒釀造、種植和營銷的專業知識。他們的目標是以實惠的優質葡萄酒，表達麥侖谷的真實性格。
　　圣勒莊園主要種植西拉和赤霞珠，同時也有少量的霞多麗和賽美蓉。？
　　在1998年，圣勒莊園的第一款酒Shingleback？Shiraz（圣勒莊園家族首選設拉子干紅葡萄酒）正式發售，至此以后圣勒酒莊開始迅速發展，至今已有Shingleback,？Red？Knot？and？The？Gate？等不同的品牌。
　　這每一款酒都擁有其獨特的風格，是麥侖谷向外展示的媒介，同時還代表了致力于在這塊美麗的土地上生產優秀葡萄酒的圣勒家族。

旗下品牌及葡萄酒莊 　　Red Knot 紅結
　　Haycutters
　　Shingleback Cellar Door
　　Shingleback
　　Shingleback D Block
　　Shingleback Unedited
　　The Gate

釀酒師　　John？Davey,？Owner,？Viticulturist？&？Senior？Winemaker
　　約翰戴維，酒莊主，葡萄栽培師，高級釀酒師
　　Dan Hills, Winemaker
　　丹希爾斯，釀酒師

釀造工藝 　　不銹鋼大桶發酵加橡木桶陳釀（美國與法國橡木桶）