酒莊簡介 夏迪葡萄酒品牌(Hardys) 由英國移民托馬斯•夏迪先生(Thomas·Hardy)于1853年在南澳洲創建，迄今已有近160年的歷史。
托馬斯•夏迪被看做是南澳葡萄酒之父，在近160年的成長過程中，夏迪不斷地豐富個性、創造故事。歷經數代的經營發展，夏迪家族在澳洲葡萄酒業中具有舉足輕重的地位。作為澳洲境內高品質葡萄酒最大的供應商之一，產量占澳大利亞整個國家葡萄酒總量的25%，產品行銷至全世界80多個國家。
酒莊創始人 來到澳洲最初的三年里，托馬斯先是在德文郡同鄉的移民前輩約翰•雷內拉(John Reynell)的綜合農場工作， 隨后在雷內拉的葡萄園里又工作了一段時期，這也是托馬斯開始他的葡萄酒事業的一個轉折點。 當年是淘金熱極盛的時代，年輕氣盛且具創意的托馬斯•夏迪聯想到多金的淘金客不免也有民生需求，便又開始了販售各類肉食給淘金客的生意。 憑借年輕的闖勁和不懈的努力， 托馬斯終于積攢到了足夠的資金開展他的葡萄酒事業。
1853年，托馬斯與喬安娜結婚，在南澳阿德萊德(Adelaide)西邊的托倫斯河(River Torrens)旁購置了他們的第一塊地，沿河的土壤極適合葡萄種植，夏迪品牌就此創立于這個被稱為“河畔(Bankside)”的釀酒莊園。托馬斯于1857年釀制出生平首個年份的葡萄酒，并將此批葡萄酒以兩個300公升大橡木桶(Hogshead)的形式成功運往英國，創下了澳洲首批葡萄酒出口的輝煌歷史記錄。
發展故事 從不到1英畝的葡萄園地開始，十年后的1863年，托馬斯買下了夏迪酒莊附近的土地，將酒莊面積擴大到35英畝。夏迪并不以高產量為目的而是以提供消費者高品質產品為原則，盡管當地其它酒莊大面積種植葡萄以提高產量，然而夏迪始終堅持他的品質理念并以最適合當地土壤氣候的葡萄品種釀造出最高品質的葡萄酒。1865年，托馬斯•夏迪首次采用自己在阿德萊德擁有的葡萄園和從南部地區收購的葡萄進行混合釀制，夏迪混合兩個優質產區葡萄釀酒的悠久歷史自此展開。他這樣做的原因不是為了加大量產，而是夏迪先生相信，來自不同地域的葡萄混合釀制的葡萄酒能使各產區特質得以充分發揮并能將風味提升。
夏迪家族的葡萄酒事業蒸蒸日上，日漸擴大其規模。1876 年買下了位于南澳麥克拉倫谷(McLaren Vale)的添達拿(Tintara)酒莊，1878年購置了一所閑置不用的面粉作坊，具有遠見卓識和戰略眼光的托馬斯隨即將這里改造成一個釀酒作坊。托馬斯看到了麥克拉倫谷的巨大潛力，并成功建立了該地區作為首屈一指的優質產地的聲譽。添達拿酒莊開展了一系列擴充改造工程 ，酒莊成為夏迪葡萄酒的釀造中心，并擁有當時澳洲最先進的釀酒設備和管理技術。1882年夏迪品牌的酒款在法國波爾多酒展獲獎，1889年更進一步在巴黎酒展中獲獎，夏迪葡萄酒取得了國際聲望，并對澳大利亞葡萄酒聲名鵲起有著巨大的貢獻。
歷經數代的經營發展，夏迪家族在澳洲葡萄酒業中具有舉足輕重的地位。 由夏迪家族第五代掌管并成立的托馬斯夏迪父子公司(Thomas Hardy & Sons)，于 1976 年并購了鴯鹋葡萄酒公司(Emu Wine Company)，并擁有它旗下位于西澳的有百年歷史的赫頓酒莊(Houghton)。1982 年，收購了托馬斯•夏迪先生初到澳洲曾經工作過的約翰•雷內拉先生在阿德雷德1838年創立的具有歷史性的雷內拉酒莊(Reynella)，1992年，托馬斯夏迪父子公司和柏麗-威馬龍公司(Berri Renmano)合并組建了澳大利亞最大的葡萄酒集團BRL夏迪(BRL Hardys)，一躍成為澳洲居領導地位的葡萄酒業巨人。同年，雷內拉莊園成為BRL夏迪的集團總部所在地。2003年美國星座集團(Constellation Brands)以10.1億美金并入BRL夏迪，此舉也使美國星座晉身為全球最大的葡萄酒公司之一。2010年12月美國星座公司與澳大利亞冠軍私募股權投資公司(Champ Private Equity)正式簽署協議出售其澳洲及歐洲業務的80%權益，2011年6月27日公司正式更名為澳大利亞譽嘉葡萄酒公司(Accolade Wines Australia)。
酒莊旗下的品牌 現今的澳大利亞譽嘉葡萄酒公司旗下擁有二十個以上的澳洲葡萄酒品牌，包括知名的夏迪(Hardys)、烙克(Banrock Station)、赫頓(Houghton)、 添達拿(Tintara)、雷內拉(Reynella)、利星翰(Leasingham)、寶靈谷(Brookland Valley)、谷瑞(Goundrey、柏麗(Berri)、安布利(Amberley)、Moondah Brook、Stanley、火焰山(Bay of Fires)、起泡酒品牌Omni、House of Arras和雅拉堡(Yarra Burn)等，葡萄園面積廣達 2500 公頃，分布在澳洲南部主要的葡萄酒產區，如麥克拉倫谷(McLaren Vale), 阿德萊德山(Adelaide Hills)、庫納瓦拉(Coonawarra)、克萊爾谷(Clare Valley)、河地(Riverland)等，還有維多利亞的雅拉谷(Yarra Valley)，新南威爾士的坦巴倫巴(Tumbarumb)以及西澳瑪格麗特河(Margaret River)和彭伯頓(Pemberton)等，甚至在澳洲最南部的小島塔斯馬尼亞島(Tasmania)也見葡萄園的蹤跡。
公司產品針對不同消費層次和市場需求，涵蓋全面的產品類型與價格體系，作為澳洲境內高品質葡萄酒最大的供應商之一，產量占澳大利亞整個國家葡萄酒總量的25%，產品行銷至全世界 80多個國家。歷史悠久的夏迪葡萄酒品牌在英國是銷售量第一大的澳大利亞葡萄酒品牌和歐洲大陸重要的葡萄酒品牌，公司產品參加澳洲國內和國際的葡萄酒類競賽，歷年來已贏得無數的獎項。
酒莊榮譽 --澳大利亞歷史最悠久的葡萄酒品牌之一
--全球80多個國家每天兩百萬杯的飲用量
--過去12年贏得了2800多個獎項
--澳大利亞最具影響力葡萄酒及烈酒品牌
--世界最具影響力葡萄酒品牌排名第5位
